所属类别：菜系

所在城市：成都

发布日期：20080501

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地方风味店。建于1947年，由周德芳掌管，经营豆花、小菜等。1956年公私合营后将店堂扩大，经营炒菜、凉菜、蒸菜。1990年投资40万元改建。今一楼一层营业，二楼设豪华型雅座，一次能接待250人。饭庄有特级厨师1人，二级厨师3人，三级厨师3人，四级厨师4人。名菜有：豆腐鲜鱼、熘雪魔芋丝、糖醋脆皮鱼、麻辣碎肘子、徽菜鸡丝、沙锅豆腐、沙锅肘子、峨眉山双桥清音等。常有日本、加拿大、孟加拉、新加坡及港、澳、台客人慕名而来。

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