所属类别：菜系

所在城市：武汉

发布日期：20080501

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位于汉阳钟家村。创建于20世纪30-40年代，与名胜古迹归元寺毗邻，是中外游客品尝野味的理想去处，也是武汉市惟一专营正宗野味的特色餐厅。1楼厅堂明亮宽敞，专供早点、小吃；2楼设芳圃、韭野二厅，陈设雅致，专营风味菜肴，承办筵席，接待外宾。烹饪原料多采用野鸡、野鸭、野兔、獐鸡、麦啄、斑鸠、麻雀、角几等飞禽走兽。技术力量雄厚，有三级以上老、中、青三代厨师、服务技师近30人。野味烹调技术娴熟，注重除腥、保鲜、原汁、入味。页面工具: 【上一条】 【下一条】 【关闭页面】

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