所属类别：菜系

所在城市：西安

发布日期：20080501

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以经营仿唐式宫廷菜著称的西安名店。店址在西安市解放路192号。1985年重新开业，它的前身是1912年由西安名厨李芹溪所创建的“曲江春餐厅”，当时店址位于西安钟楼东南角。餐厅为转角式楼房建筑，经营宫廷风味菜肴而誉满古城。1927年李芹溪病逝后，餐厅已失去往日的风采。随着改革开放和旅游事业的发展，西安烹饪技术培训站和西安烹饪研究所经多方筹资兴建如今曲江春餐厅。该餐厅继承和发扬祖国烹饪文化遗产，餐厅设计具有浓烈的文化色彩，二楼为庭园式餐厅，三楼为行宫式餐厅；注意挖掘和创新结合，并与唐代曲江春游、曲江春宴相结合，创造出“曲江菜肴”，给人们以文化和艺术享受，吸引了中外大批旅游客人。

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